日本橋:うみやまはたけ

小伝馬町にある創作和食料理店「うみやまはたけ」

“感動日本一の宿”という志を同じくする小規模旅館20軒で作る「一の宿倶楽部」と、リクルートの元・旅行情報誌「じゃらん」の事業部長のオーナーがコラボし、2014年4月にオープンしたお店です。

日本各地から新鮮な旬の食材を直送し、地酒や国産ワインとのマリアージュをご提供されています。

地域色の濃い珍しい食材や調理法、地域間のコラボレーションによる新しい発見など、他では味わえない新しい食体験を堪能できるとのことです。

 

 

TEL: 03-6661-6787
ADDRESS: 東京都中央区日本橋大伝馬町3-1
OPEN
ランチ [月~金] 11:30~14:30 (LO14:00)
ディナー [月~土] 17:00~23:00 (フードLO22:00、ドリンク22:30)

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